Se já tentou tudo isso e não funcionou, pode ser que sua TV ou iPhone tenha alguma limitação. Eu sugiro considerar a opção de usar um cabo HDMI com um adaptador para iPhone. Conecta direto no HDMI da TV e no seu iPhone usando o adaptador adequado, sem precisar se preocupar com Wi-Fi ou compatibilidade de AirPlay.
Também, tem outros métodos por aí. Já ouvi falar de um método conhecido como DLNA (Digital Living Network Alliance). Isso aí muitas TVs modernas suportam e você pode usar apps específicos para enviar o conteúdo do iPhone para a TV sem precisar do AirPlay. Dá uma olhada se sua TV tem essa função e, se precisar usar, aplicativos como o AllCast e o LocalCast podem te ajudar.
Em última tentativa, outra opção seria verificar se sua TV tem apps nativos de streaming, tipo Netflix, Prime Video, etc. Você pode usar seu iPhone só como controle remoto e buscar o filme direto no app da própria TV.
Uma outra ferramenta que pode te ajudar é o app DoCast. É simples instalar e usar, e pode ser mais direta para vários modelos de TV: Cast from iPhone & iPad: Chromecast, Roku, Fire TV, DLNA compatible
Se nada funcionou, uma última tentativa pode ser resetar completamente sua rede Wi-Fi nas configurações da TV e do iPhone e talvez até mesmo reiniciar esses dispositivos. Às vezes, pequenos erros de configuração podem atrapalhar a conexão.
Então, cara, tenta essas dicas e vê o que dá certo aí. Boa sorte! Abraço!